Landwirtschaft
Buttisholz hat in einem Jahr einen Bauernhof dazugewonnen

Wie viele Bauernhöfe gibt es in Buttisholz? Und wie viele davon bauen biologisch an? Das Bundesamt für Statistik hat neue Zahlen für das vergangene Jahr veröffentlicht.

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Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Keystone-SDA
(chm)

In Buttisholz gab es im vergangenen Jahr 86 Bauernhöfe, wie aus der jüngsten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamts für Statistik hervorgeht. Von diesen Höfen produzierten fünf nach biologischen Kriterien. Der Anteil der Biobetriebe betrug somit 5.8 Prozent. 

Im Vergleich zum Vorjahr war das insgesamt ein Bauernbetrieb mehr, Biobetriebe gab es einen mehr. Der Anteil Biohöfe nahm dadurch um 1.1 Prozentpunkte zu.

Schweizweit hat sich 2020 wiederum ein grösserer Teil der Landwirtschaftsbetriebe der biologischen Produktion gewidmet. Der Anteil der Biobetriebe ist auf 15.3 Prozent gewachsen. Die meisten der rund 7600 Biobetriebe befinden sich im Kanton Graubünden, der einen Anteil von Biohöfen von fast 60 Prozent ausweist. Im Kanton Luzern liegt dieser Anteil bei 10.4 Prozent.

Mit 25.8 Bauernhöfen auf 1000 Einwohner liegt Buttisholz deutlich über dem Wert für das ganze Land (5.7 Betriebe pro 1000 Einwohner). Im Kanton Luzern kamen auf 1000 Einwohner 10.8 Bauernhöfe – und somit deutlich weniger als in Buttisholz.

Weniger Betriebe, mehr Fläche

Seit Jahrzehnten verschwinden in der Schweiz Bauernbetriebe. Buttisholz ist dabei keine Ausnahme: In den vergangenen rund 30 Jahren sind in Buttisholz 27 Bauernhöfe verschwunden. 1990 hatte es noch 113 Betriebe gegeben. In den vergangenen zehn Jahren ist ein Betrieb verschwunden.

Im Gegensatz zum Schweizer Trend hat sich die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Buttisholz in den vergangenen 30 Jahren vergrössert. 1990 wurde auf dem heutigen Gemeindegebiet auf 1'321.5 Hektaren Landwirtschaft betrieben, heute sind es 1'326.8 Hektaren (+0.4 Prozent). Schweizweit nahm die Fläche um rund 23'000 Hektaren oder 2.2 Prozent ab.

In der Landwirtschaft waren in Buttisholz 230 Personen beschäftigt, Teilzeit- und Vollzeit-Personal zusammengezählt. Das sind 26 Personen mehr als im Vorjahr.

Total 57'335 Tiere

Die Landwirtschafts-Statistik weist auch detailliert aus, wie viele Tiere auf den Bauernhöfen in Buttisholz leben: Es waren total 57'335 Tiere. Im Vergleich zum Vorjahr sind das deutlich mehr Tiere, das Plus beträgt 841.

Die grosse Mehrheit der Tiere waren Geflügel (42'977, 0.9 Prozent Veränderung zum Vorjahr), es wurden aber auch 10'728 Schweine (+4.6%), 3'062 Rinder (-0.3%), 285 Schafe (+28.4%), 211 Übrige Tiere (Kategorie) (-18.5%), 55 Pferde (-5 Stück) und 17 Ziegen (+0 Stück) gezählt.

Über das ganze Land gesehen nahm 2020 der Geflügelbestand gegenüber dem Vorjahr deutlich zu (+5.1 Prozent), bei den weiteren Tieren gab es jeweils ein leichtes Minus.

Dieser Artikel wurde mit Unterstützung eines Algorithmus erstellt. Hier finden Sie eine Übersicht zu allen Gemeinden in Ihrer Region. Datenquelle: Bundesamt für Statistik.

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