Gourmeterlebnis der Extreme: 34-Jähriger will das traditionsreiche «Klosterstübli» revolutionieren
Rafael Martinez, in Spanien fünf Mal Jungkoch des Jahres, kündigt nichts weniger als eine Weltneuheit an. Auf der beschaulichen Klosterhalbinsel soll ein Gourmeterlebnis der Extreme geboten werden mit Temperaturen zwischen minus 196 und plus 1430 Grad Celsius.