Gastronomie
Die Kehrseite des Sommermärchens – warum Berns Pop-up-Bars ein Balanceakt sind Die Stadt Bern belebt ihre öffentlichen Plätze und erlebt eine urbane Sommerekstase. Viele sind vom Konzept begeistert, aber nicht alle mögen in die Euphorie einstimmen. Tom Berger ist zwar froh, dass es mehr Angebote gibt, stellt aber fest: «Die Behörden haben teilweise bereits wieder den Rückwärtsgang eingelegt.»