Pascal Bieri ist Mitgründer der jungen Fleischersatz-Firma Planted. Im Interview spricht er über scheinheilige Nachhaltigkeitswerbung von Detailhändlern, Expansionspläne – und erzählt, wie sich Mitinvestor Yann Sommer in das Unternehmen einbringt.

Dass mittlerweile sogar Bäckereien am hellichten Tag Ziele von Kleinkriminellen sind, bereitet Lukas Auer grosse Sorgen. Er fragt sich: Was kommt als Nächstes? Der Präsident des Thurgauer Gewerkschaftsbundes appelliert an die Arbeitgeber, sich besser um die Sicherheit des Personals zu kümmern.

Wer sich gerne mit Essen in den Süden beamt, der freut sich über dieses Rezept: Wir haben bei Amira Sakic vom St.Galler Lokal Bruder Burek gelernt, wie sich die Spezialität daheim zubereiten lässt. Ohne Gewürzmischung Vegeta und Fingerspitzengefühl geht nichts.

In einer Woche wird der rund 85 Millionen Franken teure Umfahrungstunnel in Bad Zurzach eingeweiht. Was bedeutet das für das Gewerbe? Und könnte dereinst ein Sessellift die Touristen von der Therme ins Zentrum bringen?

Mit Kräuterprodukten aus ihrem eigenen Garten startete Maja Vogt 1998 den Laden in Mandach. Wen Maja’s Chrüterstübli heute alles beliefert und wo Tochter Lara Stürmer am Hoffest am 27. Mai mit anpackt.

Im Oberentfelder Industriequartier werden täglich tonnenweise Teigwaren hergestellt, inzwischen für die ganze Schweiz. Im letzten Jahr kam ein zweites Standbein dazu, das Veganer-Herzen höherschlagen lässt.

Sven Marti, Ruswil Dorf, 5. Primar

Der Familienverein Grenchen eröffnete am Samstag sein neues Vereinslokal mitten in der Stadt. Nachdem Angebote und Anlässe des Vereins im Lindenhaus und der christkatholischen Pfarrei stattfinden mussten, hat der Verein nun eine neue Heimat gefunden.

240 Mitarbeitende, Caterings in der ganzen Deutschschweiz und bald eröffnet die Thommen Gastronomie AG ihren zehnten Betrieb in der Region: ein Porträt der umtriebigen Gastrounternehmer.

Seit bald zehn Jahren liegt das Areal an der Landstrasse brach, auf dem früher die markante, grüne Druckerei Häfliger stand. In der Mitte Wettingens stechen die schon lange in die Höhe ragenden Bauprofile hervor. Geht es nun endlich vorwärts?

Ende 2021 öffnete das neue Restaurant des Forschungsinstituts für biologischen Landbau in Frick. Was viele nicht wissen: Das Restaurant mit 220 Plätzen ist öffentlich. Auswärtige, die zum Essen kommen, gibt es denn kaum. Das will Gastroleiter Martin Künzli ändern – mit natürlichem Genuss in Bioqualität.

Der Jungunternehmer Pedro Schmidt hat vor sechs Jahren ein Pulver lanciert, das die Nachwehen des Alkoholrauschs lindern soll und ist damit durchgestartet. Nun setzt er aber auf ein teures Premium-Getränk mit neuer Zielkundschaft. Die Konkurrenz ist gross.

Die Kochsendung «Masterchef» auf 3+ macht zum zweiten Mal halt in der Schweiz. Mit dabei: die 62-jährige Marisa Danubio aus Horn. Seit Dienstag kocht sie mit 18 Teilnehmern um den ersten Platz. Die hochkarätige Jury aus Andreas Caminada, Nenad Mlinarevic und Elif Oskan will sie mit ihrer italienischen Kochkunst verzaubern.

2019 hat ein bewaffneter Mann eine Postfiliale überfallen, draussen im Auto wartete sein Sohn. Was genau dessen Rolle war, war vor Gericht umstritten. Sein Vater erklärte, dieser sei lediglich zur seelischen Unterstützung dagewesen.

Mitten in der Nacht hat es in Dottikon geknallt: Unbekannte haben einen Bancomaten gesprengt. Die Kantonspolizei Aargau sucht nach mindestens zwei Tätern. Weil er zufällig eine Zigarette auf dem Balkon rauchte, wurde ein Anwohner zum Augenzeugen.

Ursula Ryser ist auf einem Landwirtschaftsbetrieb aufgewachsen. Deshalb wusste die heutige Chefmetzgerin im Zuchwiler Coop schon früh: Tiere sind nicht nur zum Streicheln da, sie werden eines Tages auch geschlachtet.

Seit gut zehn Jahren finden am Marktplatz in Weinfelden überbetriebliche Kurse bei der OdA GS Thurgau statt. Trotz eines Mietvertrags bis 2032 will die Organisation schon früher raus - und ins Berufsbildungscampus Ostschweiz nach Sulgen ziehen.

Geniessen Sie «Top Gun: Maverick» unter freiem Himmel im Coop Open Air Cinema in Luzern am 13. Juli 2023 und sparen Sie 50 % Rabatt.

Vor 20 Jahren wurde der historische Verein Matzendorf gegründet. Mittlerweile ist der Verein auf über 100 Mitglieder angewachsen und hat drei Bücher herausgebracht. Gründungsmitglieder Markus Egli und Anton Fluri im Gespräch.

Geniessen Sie «Top Gun: Maverick» unter freiem Himmel im Coop Open Air Cinema in Zug am 14. Juli 2023 und sparen Sie 50 % Rabatt.

Am Sonntagnachmittag sind mehrere hundert Liter Diesel bei einer Tankstelle in Aarau ausgelaufen. Dies, weil ein Autofahrer vergass, den Tankschlauch wieder aus dem Auto zu nehmen. Die Tankstelle musste am Sonntag gesperrt werden.

Die Polizei hat am Samstag je einen Rumänen in Seon und Ehrendingen festgenommen. Die beiden werden verdächtigt, in grossem Stil auf Diebestour gewesen zu sein.

Zwölf Millionen Züri-Säcke landen jährlich im Zürcher Abfall – aber viel Müll wird auch illegal weggeworfen. Die Abfallkontrolleure freuen sich, wenn sie den Abfallsündern auf die Schliche kommen.

Ende Juni schliesst das Cindy’s-Diner an der Raststätte Deitingen Süd seine Tore. Eine schnellere Essenszubereitung ist gefragt. Das Ende des Pionierbetriebs wird mit einem Abschlussfest gefeiert.

Wer seine Einkäufe von der Migros nach Hause liefern lässt, muss bald je nach Zeitfenster tiefer in die Tasche greifen. Begründet wird das mit einer besseren Auslastung der Logistik. So sehen die neuen Tarife aus – und so viel bezahlen Sie bei Coop, Aldi und Co.

Aktuell ist der Coop in Schöftland eingeschossig, die Fläche nebenan steht leer. Das soll sich bis 2027 ändern. Geplant ist ein Neubau mit einem vergrösserten Coop und neuen Mietwohnungen im Dorfzentrum.

Zu den Lagerhäusern gehörte von Anfang an eine Weinkellerei. Diese ist seit 1948 in Aarau und vertreibt seither Weine an über 6000 Kunden. Die AZ blickte in die Abfüllanlage hinein.

Ein Viertel der Bevölkerung isst regelmässig Fleischersatzprodukte. Die Pflanzenproteine dafür stammen jedoch nur selten von hiesigen Bauern. Mehrere Akteure wollen das nun ändern.

Schon seit fast zwei Jahren versucht ein Menziker Unternehmer, eine Coop-Tankstelle an der Tramstrasse in Suhr zu bauen. Mit dem nun überarbeiteten Baugesuch soll es dieses Mal klappen. Es wurde vor allem auf eine bessere Umgebungsgestaltung gesetzt.

Der Frust über die seit Monaten geltende Gebührenpflicht fürs Parkieren auf dem Centerareal dauert an. Klagten bisher vor allem die eingemieteten kleineren Gewerblerinnen und Gewerbler, räumt jetzt auch der Grossverteiler einen Negativeffekt auf Umsatz und Kundenfrequenz ein. Die konkrete Höhe aber bleibt unklar.

Im Mai finden in der Gemeinde Schattdorf kostenlose Bewegungsaktivitäten statt.

Der Schweizer Detailhändler verkauft neu Glace-Becher, die vom Namen und der Aufmachung her stark an das US-Original von Unilever erinnern. Wird der Nahrungsmittelkonzern das akzeptieren?

Der Blick auf die etwas anderen Wirtschaftsgeschichten der Woche: Die neuesten «Paradeplatz»-Meldungen.

Es geschah um 0:30 Uhr an einem Sonntagmorgen Anfang April. Fabian Scherrer und sein Partner wurden am Bahnhof Solothurn aus dem Nichts angegriffen. Auch die Polizei stellt eine Zunahme von Delikten fest – und hat ihre Patrouillentätigkeit erhöht.

Die 19. Solothurner Biertage sind gestartet. Im Festzelt hinter der Rythalle versammeln sich Kleinbrauer aus der ganzen Schweiz. Wir haben uns bei Bierproduzentinnen und Bierproduzenten umgehört.

Ein Umbau im Innern einer bestehenden Liegenschaft? In der Regel ein einfaches Unterfangen. Beim Jumbo-Markt in Schafisheim gibt es aber Knackpunkte: die Zonenvorschriften, der Verkehr und die Parkplätze. Vorgesehen ist die Umnutzung von einem Möbelgeschäft zu einer Coop-Verkaufsstelle.

Vor drei Jahren hat die AZ für 140 Betriebe ermittelt, wie viel ein Kaffee crème kostet. Jetzt haben wir nachgefragt, wie sich die Preise verändert haben. Im Schnitt ist die Tasse um 20 Rappen teurer geworden – doch es gibt auch Preissenkungen.

Eine 40-jährige Frau verteilte im gesamten Treppenhaus eines Mehrfamilienhauses an der Multergasse in St.Gallen Brennpaste und zündete sie an. 14 Menschen befanden sich in jener Nacht im Haus. Die Frau beteuert ihre Unschuld. Doch aufgrund der erdrückenden Beweislast verurteilt sie das Kreisgericht St.Gallen zu einer bedingten Freiheitsstrafe von zwei Jahren.

Der Gemeinderat Biberist befasste sich an seiner Sitzung mit dem Thema Schulwegsicherheit. Erstmals liegt eine gesamtheitliche Übersicht aller Hot-Spots vor. Besonders die Situation vor der Spielgruppe in der Villa Giger gab zu reden.

Im Rahmen des «Coop-Gemeindeduells» kann die Bevölkerung ab dem kommenden Wochenende kostenlose Sportangebote nutzen. Dabei gibt's Minigolf, Pedalo, Billard oder auch Fussball.

Die Hälfte der Gemeinden sind von den Anpassungen des kantonalen Richtplans direkt betroffen. Die wichtigsten Themen: Velowege, Schwerverkehr rund um Logistikbetriebe und Erhaltung der fruchtbaren Böden.

Der Blick auf die etwas anderen Wirtschaftsgeschichten der Woche: Die neuesten «Paradeplatz»-Meldungen.

Die Bäckerei wird das Verpflegungsangebot am Bahnhof Aarau, der aktuell in grossem Rahmen umgebaut wird, ergänzen. Sie zieht ins Erdgeschoss.