"Ich empfehle eine Grünkohl-Lasagne", sagte der 70-jährige leidenschaftliche Hobbykoch der Deutschen Presse-Agentur in Berlin. "Wobei die Lasagneblätter dabei nicht aus herkömmlicher Weizen-Pasta sind, sondern aus Linsen- oder Mungobohnen-Pasta. Davon kann man ganz viel essen, ohne ein Völlegefühl zu bekommen, weil alles pflanzlich ist."