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«SRF bi de Lüt» Landfrauenküche – BPW Club Olten besucht Katrin Kissling in Rickenbach SO

Elisabeth Burkhard
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Bild: Elisabeth Burkhard

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(chm)

«SRF bi de Lüt» – Landfrauenküche – Besuch bei Katrin Kissling auf ihrem Bauernhof in Rickenbach SO am 18. Mai 2021

Katrin ist eine energiegeladene Powerfrau mit Temperament und Engagement, Mutter von fünf Kindern und Bäuerin. Sie veranstaltet Pferdekutschenfahrten, schlägt bei der letzten berittenen Artilleriemusik der Schweiz hoch zu Pferd die Pauke, singt im Jodlerclub und engagiert sich in der Dorfpolitik von Rickenbach. Sie backt ein unvergleichbares Brot im eigenen Holzofen und beliefert damit die Brotliebhaber aus der ganzen Region. Mit Recht darf gesagt werden, Katrin Kissling ist ein Universaltalent!

Das Herzstück ihres stattlichen Bauernhauses ist die grosse Küche, Treffpunkt der Familie zum Essen und von Besuchern, welche die Kochkünste von Katrin geniessen können, wie zum Beispiel der unübertroffen, köstliche Rhabarberkuchen!

Auf dem Bauernhof ist viel Leben mit achtundzwanzig Kühen, zudem Pferden, Zeburindern, einem Pony, Legehennen, Katzen und einem wachsamen Hund.

Wir durften unter der Obhut von Katrin unser eigenes Brot backen. Es wurde geknetet, bearbeitet und die Teige wurden zu unterschiedlichsten Brotlaiben geformt. Was für ein Erlebnis! Derweil die Töchter des Hauses eine erfrischende Erdbeerbowle servierten, genossen wir die letzte Wärme des Tages im Freien. Ein anschliessender Rundgang zu den Ställen bot einen aufschlussreichen Einblick in die umfangreiche Arbeit mit Tieren. Die Führung beendeten wir bei den Pferden, wobei das kürzlich auf die Welt gekommene Fohlen allgemeine Begeisterung auslöste.

Zum Abendessen trafen wir uns in der heimeligen Bauernstube. Serviert wurden die besten Köstlichkeiten aus Hof und Garten, und in schönstem Ambiente durften wir einen wunderbaren Abend geniessen. Katrin berichtete uns ausführlich von ihrem Erlebnis und faszinierenden Abenteuern als Landfrauköchin bei der Sendung «SRF bi de Lüt». Der erstaunliche Preis, welchen sie als Zweitplatzierte erhielt, bot eine Woche Ferien am Meer mit der ganzen Familie.

Im Namen aller Beteiligten und mit herzlichen Worten verdankte Präsidentin Ursina Heimann den Anlass unserer eindrucksvollen Gastgeberin.

Be Inspired – Be Powerful - Be BPW

Elisabeth Burkhard 23.05.2021

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